Tổ Yến nguyên chất LA Nature – Thức quà thượng hạng từ thiên nhiên

Tổ yến, yến hay còn được gọi là yến sào, không phải ngẫu nhiên được coi là thức quà kì diệu mà thiên nhiên ban tặng cho con người, bới nó không chỉ được sử dụng như một món ẩm thực thượng hạng, mà tổ yến nguyên chất còn là bài thuốc bổ quý giá trong y học cổ truyền.

  1. Yến sào, tổ yến là gì?

Tổ yến, yến sào được hình thành từ tổ của loài chim yến – loài chim gắn liền với hình ảnh chao lượn kiêu sa, không uống nước ao hồ mà chỉ mê sương trời tinh khiết, loài chim thường ríu rít gọi bầy từ biển khơi mờ sương, bay qua núi rừng bao la cùng kiếm ăn rồi cùng nhau dùng nước bọt của mình tạo ra những sợi tơ xây dựng thành tổ ấm. Tổ yến được thu hoạch từ các hang động hay nhà yến, sau đó sẽ được rút lông, sơ chế và thường được chế biến bằng cách chưng cùng đường phèn và các loại thảo mộc.

 

Chim yến được coi là biểu tượng của sự uy tín, tự do
Chim yến được coi là biểu tượng của sự uy tín, tự do nhờ khả năng bay lượn tuyệt vời

Trong nhiều nền văn hóa, đặc biệt là truyền thống Á Châu, loài chim nói chung được coi là biểu tượng của sự uy tín, tự do bởi chúng có thể bay lượn trên bầu trời. Đặc biệt là chim yến – loài chim có khả năng bay lượn tuyệt vời nhất, chúng có thể bay cao và bay liên tục cả ngày trên bầu trời, chúng có khả năng bắt côn trùng làm thức ăn ngay khi đang bay mà không cần đậu nghỉ. Có lẽ đặc tính này tạo nên những đặc điểm khác biệt của loài, và tổ của loài chim yến cũng đặc biệt, được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, nó được xem như một loại thực phẩm, dược phẩm thượng hạng, quý hiếm từ hàng trăm năm nay.

 2. Tổ yến có tác dụng gì?

Được biết đến là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tổ yến thuộc danh sách những “cao lương mỹ vị” dành cho vua chúa thời xưa, luôn được bán ra với mức giá không hề rẻ.

Yến, tổ yến thuộc danh sách những “cao lương mỹ vị” của vua chúa thời xưa
Yến, tổ yến thuộc danh sách những “cao lương mỹ vị” của vua chúa thời xưa

Bạn có từng nghe về bát trân? Đó là cách gọi về 8 món ăn quý giá nhất của vua chúa, trong đó Tổ chim Yến được mệnh danh là món đứng đầu trong bát trân. Tổ yến gắn liền với những công dụng như:

  • Tăng cường miễn dịch
  • Ngăn ngừa tình trạng lão hóa
  • Hỗ trợ cải thiện chức năng hô hấp
  • Sản phẩm rất cần thiết cho người già, trẻ nhỏ, người ốm, phụ nữ mang thai,…

Tổ yến có nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng tốt cho sức khỏe. Nó có thể kích thích vị giác, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, nhằm tái tạo lại những tế bào tổn thương, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tăng cường miễn dịch. Tổ yến cũng là nguyên liệu trong bài thuốc chữa trị các bệnh ho, hen suyễn, viêm phế quản, viêm mũi dị ứng và các bệnh về tiêu hóa. Trong tổ yến có hàm lượng cao các axit amin thiết yếu cho cơ thể, vì vậy nó là sản phẩm bổ sung cải thiện sức khỏe đặc biệt cho người già, người ốm, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ,…

3. Tổ yến có những loại nào?

Tổ yến có nhiều cách phân loại khác nhau và mỗi loại yến lại có giá trị dinh dưỡng khác nhau.

Cách phân loại phổ biến nhất là dựa vào màu sắc của tổ yến, có thể chia thành 3 loại chính: bạch yến, hồng yến và huyết yến

  • Bạch yến/ Yến trắng: đây là loại yến phổ biến nhất trên thị trường. Tuy giá thành mêm hơn 2 loại còn lại, nhưng giá trị dinh dưỡng không hề thua kém các sản phẩm yến sào khác, vậy nên cũng dễ hiểu khi nó trở thành loại thông dụng nhất trên thị trường yến.
  • Hồng yến: Là loại yến có màu cam, vàng và phớt hồng. Vì sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, giá trị dinh dưỡng có phần cao hơn yến trắng nên giá cũng chênh lệch hơn nhiều.
  • Huyết yến/ Yến huyết: còn được gọi là Yến đỏ, là loại tổ yến có màu đỏ như máu. Loại yến này rất quý hiếm, chỉ chiếm 10% tổng sản lượng yến tự nhiên. Giá trị dinh dưỡng của huyết yến rất cao. Việc khai thác cũng nguy hiểm nên giá cao nhất trong 3 loại tổ yến.
Huyết yến là loại tổ yến quý hiếm, có giá trị cao nhất trong các loại yến
Huyết yến là loại tổ yến quý hiếm, có giá trị cao nhất trong các loại yến

Một cách phân loại thông dụng khác là dựa vàonguồn gốc của tổ yến, yến lại được chia thành 2 loại là tổ yến đảo và tổ yến nhà. Tổ yến đảo là tổ yến được khai thác từ các hang động trên biển, có giá cao hơn tổ yến nhà. Tổ yến nhà là tổ yến được nuôi trồng trong các nhà yến có thiết bị dẫn dụ và tạo môi trường cho chim yến sinh sống.

Phân loại heo phương thức chế biến, chúng ta thường nghe nhắc tới Yến thô và Yến sơ chế, Yến tinh chế.

  • Yến thô :là loại tổ yến nguyên chất hoàn toàn, còn nguyên lông, chưa qua bất cứ hình thức xử lý nào.
  • Yên sơ chế (yến rút lông): là loại yến chất lượng nhất, từ tổ yến thô sử dụng phương pháp rút lông thủ công để làm sạch lông, làm sạch bụi bẩn và tạp chất. Vì vậy tổ yến sơ chế vừa giữu được hàm lượng dinh dưỡng cao và các đặc tính như yến thô nhưng lại tiện sử dụng nên thường có giá thành cao hơn hẳn yến thô.
  • Yến tinh chế là loại tổ yến đã được qua xử lý, sử dụng những tổ yến bị vỡ trong quá trình thu hoạch hay trong khi xử lý lông để làm yến sơ chế, ngâm chúng trong nước để loại bỏ hết lông và tạp chất, sau đó sử dụng khuôn để định hình và sấy khô trở lại.

Trải qua nhiều năm, Tổ yến vẫn giữ ngôi vương là loại thực phẩm quý hiếm được ưa chuộng bởi giới thượng lưu. Tổ yến cao cấp thường được chọn lọc từ những tổ yến nguyên chất 100%, có mùi thơm đặc trưng và sợi yến nở nhiều, không khó để phân biệt tổ yến thật giả.

Tổ yến thô LA Nature - tổ yến tự nhiên chưa rút lông
Tổ yến thô LA Nature – tổ yến tự nhiên chưa rút lông, sợi dày và chắc

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại tổ yến cao cấp khác nhau với giá cả và chất lượng khác nhau. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm tổ yến cao cấp của các nhà cung cấp uy tín để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. LA Nature tin rằng xây dựng một sản phẩm chất lượng nguyên chất từ thiên nhiên, tạm đặt giá trị thương mại xếp sau giá trị thực cho người dùng, sẽ là câu trả lời rõ ràng nhất cho uy tín của một thương hiệu. Sản phẩm tốt không hoàn toàn được đong đếm bởi quy mô trang trại lớn hay nhà máy sản xuất lớn, mà chất lượng sản phẩm nên được đong đếm lớn nhất bởi sự tỉ mỉ và cái tâm của người làm nên sản phẩm đó. 

Tổ yến nguyên chất LA Nature được rút lông và làm sạch hoàn toàn tự nhiên
Tổ yến nguyên chất LA Nature được rút lông và làm sạch hoàn toàn tự nhiên

Tôn trọng những giá trị từ thiên nhiên, chinh phục khách hàng bằng việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình thu hoạch cũng như làm sạch sản phẩm là những nguyên tắc hàng đầu LA Nature hướng tới. Với phương pháp rút lông và làm sạch hoàn toàn tự nhiên, không có sự can thiệp của bất cứ chất làm trắng hay thành phân nhân tạo nào khác, Tổ Yến LA Nature hi vọng sẽ mang đến cho người sử dụng những tổ yến thiên nhiên thuần túy nhất với mức giá tối ưu nhất cho người sử dụng ღ

 

Cảm ơn bạn đã ghé thăm website, liên hệ với LA Nature qua số điện thoại trên website hoặc để lại tin nhắn nếu cần thêm thông tin bạn nhé ღ


Bài viết cùng chủ đề:


facebook
twiter
tumblr
reddit-icon
linkedin
Quay lại đầu trang